В статье представлены рецепты различных видов мастик для кондитерских изделий, включая сахарную, зефирную, сахарно-желатиновую и мастик для покрытия. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговую инструкцию приготовления. Описаны особенности каждого вида мастик и способы их хранения.